イタリアン】 2018/05/30 (05:22)

増殖続ける「俺の株式会社」が食パンに注目した理由 (1/2) - ITmedia

ITmedia増殖続ける「俺の株式会社」が食パンに注目した理由 (1/2)ITmedia2011年に「俺のイタリアン」(新橋本店)を開業し、その独特のビジネスモデルから大きな注目を浴びた「俺の株式会社」。コンセプトは「顧客を1日3回転以上させることで繁盛店の利益を実現すること」であり、原価率が60%を超える料理を高級店より安い価格で提供することで成長 ...and more »[続きを読む]

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