【イタリアン】 2018/05/20 (03:20)
規格外イチゴをイタリアン料理に 赤磐の地域おこし隊とシェフ連携 - 山陽新聞
山陽新聞規格外イチゴをイタリアン料理に 赤磐の地域おこし隊とシェフ連携山陽新聞赤磐市内のイタリアンレストランで、形崩れといった規格外などで流通ルートに乗らないイチゴを活用した冷製パスタが期間限定で提供されている。農家の所得安定とともに、にぎわい創出につなげようと、同市の地域おこし協力隊員が発案した。同時にメニューに加えたイチゴタルト ...[続きを読む]
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